|
|
Witlofbootjes Met Hamsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-3 struikjes witlof
50 g veldsla of waterkers
3 (tros)cherrytomaatjes
2 takjes dille
250 g hamsalade
Voorbereiding:
Maak de struikjes witlof schoon en neem 12 mooie blaadjes van de struikjes (snijd de overige blaadjes in ringen voor een witlofsla, bijvoorbeeld met appel en noten).
Bereidingswijze:
Bekleed vier bordjes of een mooie schaal met gewassen en gedroogde veldsla of waterkers en zet de witlofblaadjes erop. Snijd de cherrytomaatjes in vieren.
Vul het witlof met in elk blaadje een eetlepel hamsalade en garneer met een takje dille en drie partjes cherrytomaat.
VARIATIES:
neem rundvlees- , zalm-, tonijn- of eiersalade in plaats van hamsalade.
BEWAARTIP
Bewaar witlof op een koel en donker plekje (koelkast), dan blijft het langer vers. Witlof kleurt groen als het te lang aan het licht wordt blootgesteld.
|
|
|